ACTU: Het geslachtsonderscheid bij kuikens en het einde van het versnipperen van mannetjes
Aangekondigd door de overheid in 2022, maakt de techniek van het geslachtsonderscheid bij kuikens in het ei of ovosexage het mogelijk om het geslacht van pluimvee te bepalen. Boerderijen die bekend zijn met kippen kennen het handmatig sorteren van net uitgekomen kuikens. Mannetjeskuikens worden gescheiden van vrouwtjes die bestemd zijn om eieren te leggen. In de wrede wereld van de industrie, zijn hanen niet rendabel in vergelijking met legkippen. Daarom krijgen ze een zeer triest lot.
Feitenoverzicht: Duitsland en Frankrijk hadden zich verenigd en waren tot een gezamenlijk akkoord gekomen om praktijken die kleine kuikens mishandelden in de veehouderij te verbieden. Frankrijk moest een einde maken aan het versnipperen en vergassen van mannelijke kuikens in broederijen. Dit is gedeeltelijk gebeurd. Het is verboden om mannelijke kuikens te versnipperen. Het geslachtsonderscheid is alleen van toepassing op bruine of rosse kippen, wat overeenkomt met 85% van de Franse productie. In de laagbranche worden alleen bruine of witte pluimvee gebruikt. Witte eieren worden veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie en bruine eieren worden door de Fransen verkozen.
Zo is het na 14 dagen broeden mogelijk om het geslacht van het embryo te bepalen doorheen de schaal bij bruine pluimvee, en niet bij witte. De witte kuikens die volgroeid zijn, worden gesorteerd en niet meer versnipperd, maar vergast. Zoomalia biedt u aan om terug te kijken op dit nieuws gericht op het welzijn van hoenderachtigen. Ontdek de methoden voor het geslachtsonderscheiden van een kuiken, de vooruitgang en de obstakels van de nieuwe wetgeving.
Het geslachtsonderscheid bij kuikens: een techniek voor professionele fokkers
Het geslachtsonderscheid bij kuikens bestaat uit weten of je mannelijke kuikens voor hanen opvoedt of vrouwelijke kuikens die legkippen zullen worden. Op kleinere schaal is deze informatie nodig om adopties te anticiperen, de kippenren uit te breiden, het benodigde aantal legnesten en de voedselkeuze.
Als je een kleine fokker bent en je jouw gevederde vriendjes aanbiedt voor adoptie, ben je in staat om zelf je kuikens te sekken. Hier zijn enkele tips:
- De lengte van hun vleugels: mannetjes hebben één rij veren terwijl vrouwelijke er twee rijen van verschillende lengtes hebben.
- De kleur en vorm van hun veren: het zachte dons op de kuiken is bij mannetjes lichter en bij vrouwtjes donkerder. De rand van de veren van een toekomstige haan is getand en die van de toekomstige hennen is meer afgerond.
- De grootte van het lichaam en het hoofd : mannetjes zijn over het algemeen breder dan vrouwtjes, de kam en de lel zijn goed rood en beter gevormd bij het mannelijke kuiken dan bij het vrouwtje.
- Het gedrag: mannetjes zijn minder angstig dan vrouwtjes.
Sommige professionals schakelen laboratoria in die een hormonale analyse uitvoeren en het hormoonniveau van het embryo meten. Helaas is deze methode tegenwoordig lang en duur.
Alleen grote industriële fokkerijen slagen erin om direct het geslacht van de kuikens te detecteren door hun geslachtsdelen te onderzoeken. Dit bestaat uit het lichtjes druk uitoefenen op het kuiken in de handen om te helpen hun uitwerpselen te laten gaan. Als er een bult in de cloaca verschijnt, is het een mannetje, anders is het een vrouwtje. Echter, een foutmarge blijft mogelijk.
Het geslachtsonderscheid bij kuikens in ovo is een revolutionaire praktijk die het mogelijk maakt om het geslacht van embryo's in het ei van de kip te identificeren. Het doel van de producent op de markt is om het ei te elimineren voordat het een kuiken wordt dat door CO2-vergassing ter dood is veroordeeld.
Het einde van het elimineren van mannelijke kuikens: slechts gedeeltelijk!
De Minister van Landbouw en Voedselvoorziening had het officieel aangekondigd in zijn persbericht in 2021. Het geslachtsonderscheid in ovo zou een einde maken aan het versnipperen van mannelijke kuikens in alle fokkerijen. De machines ontworpen voor het geslachtsonderscheiden van kuikens maken het mogelijk om het geslacht van het kuiken in embryonaal stadium te identificeren, en dus niet meer om het na de geboorte te verwijderen.
Duitsland en Oostenrijk hebben een einde gemaakt aan het elimineren van mannetjeskuikens, wat betreft Frankrijk, verbiedt deze praktijk sinds 1 januari 2023, met enkele uitzonderingen. Uitleg...
Het geslacht bepalen van witte kippen is complexer dan dat van rosse kippen. De techniek van het vergassen met CO2 na het uitkomen van het mannelijke kuiken lijkt minder wreed dan het versnipperen volgens de leghennensector. Daarna worden de dierlijke kadavers gebruikt om reptielen of roofvogels in dierentuinen of valkerijen te voeden.
Deze moeilijkheid heeft geleid tot een vrijstelling die meer dan 8 miljoen mannetjeskuikens per jaar betreft. Dierenrechtenactivisten zijn verontwaardigd over deze uitzondering op de wet die door de regering is aangenomen. Het doel van de hervorming was om alle bevruchte eieren te dekken, niet slechts 3/4 van de mannetjeskuikens. Bovendien zou het gebruik van vergassing niet minder agressief zijn dan versnipperen, alleen minder schokkend voor de "menselijke" ogen.
Het ministerie van Landbouw en de eiproductenten adopteren dus de nieuwe ovosekstechnologie, die operationeel is voor kuikens van rosse kippen en disfunctioneel voor witte kuikens. Helaas zullen de witte kuikens nog steeds levend veroordeeld worden. Maar de strijd stopt hier niet voor dierenrechtenactivisten!
Samengevat! Wat betreft dierenwelzijn is er ruimte voor verbetering. De nieuwe technologie van het geslachtsonderscheid bij kuikens is nog niet volledig verspreid op Europees niveau. Ze vordert langzaam op het veld, het is nog te zien of ze geen regressie zal ondergaan in de loop van de tijd. De kuikens die niet zijn onderzocht op geslacht geboren uit witte kippen blijven stikken in koolstofdioxide. Hun vlees wordt daarna gebruikt in diervoeding. De inflatoire context kan wetsvoorstellen ten gunste van dierenwelzijn vertragen. De Europese Commissie voor Volksgezondheid en Voedselveiligheid ondersteunt het volledig verbieden van het elimineren van levende kuikens of eendjes. Het zou dit jaar moeten samenkomen en opnieuw op het onderwerp terugkomen. Zoomalia zal u zeker op de hoogte houden!
